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Raças de galinhas: Bourbonnaise

Raças de galinhas: Bourbonnaise

Origem, difusão e características econômicas

Raça francesa antiga, originária do centro da França (Borbonese), obtida em meados do século XIX, cruzando galinhas Bourbonnaise locais com galos Brahama. Ele lembra o Sussex ermellinata (mesmo que possua uma estrutura diferente) pelo fato de que ambas as raças foram obtidas pelo cruzamento (respectivamente na França e na Inglaterra) de espécimes de Brahama ermellinata com galinhas de manto brancas criadas nos dois países.
Raça rústica, amante da liberdade. Galinha poedeira excelente com atitude de incubação ruim.
Bom produtor de carne de excelente qualidade.

Características morfológicas

Existe apenas a variedade de manto ermellinato.
Cabeça média, com bico forte, branco ou preto variado. Cume reto simples. Olhos com íris vermelha, caxumba e rabiscos vermelhos.
Pescoço forte de comprimento médio. Abdome largo e costas.
Cauda larga. Tarso rosa-branco.

Peso médio:
- Galos 3,5 kg
- galinhas de 2,5 kg


Galo da raça Bourbonnaise e galinha (foto http://mon-espace-nature.fr)


Galo da raça Bourbonnaise (foto http://mon-espace-nature.fr)


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