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Raças de galinhas: pescoço nu italiano

Raças de galinhas: pescoço nu italiano

Origem, difusão e características econômicas

É uma raça nascida após a Primeira Guerra Mundial, não reconhecida por tudo o que se tornou muito raro na Itália. Parece derivar do sangue da raça Transylvanian Naked Neck com a raça italiana comum. Por falar nessa raça, Mazzon a atribui àqueles difundidos na província de Pádua, descrevendo-a como produtora de numerosos ovos grandes, além de carne muito tenra e saborosa. A raça Italian Neck Nu foi caracterizada pelo pescoço nu adornado na frente com uma gravata grossa, uma crista simples e muito abundante, irregularmente entalhada com um pequeno gorro de penas que descia até a nuca e a cobria. Mazzon afirma que o pescoço nu italiano se distinguia das outras raças de pescoço nu por sua orelha branca, um índice inequívoco de pertencer ao tipo mediterrâneo. Eles também foram notados com particular ênfase: a pele extremamente fina desses animais, a relativa facilidade de arrancar e a grande resistência ao congelamento da cordilheira, mesmo nos invernos mais frios (1889-1890). Segundo Mazzon, na origem do desbaste da raça, era costume não manter o galo de raça pura e, apesar disso (graças ao domínio genético do caráter do pescoço nu), as galinhas reproduziam sempre mantendo na progênie um certo número de animais de pescoço nu ( Mazzon I., 1934).
Por volta da década de 1980, o Conservatório Italiano de Rovigo de Aves de Capoeira criou com sucesso grupos da raça Naked Neck, de cor branca, que morfologicamente eram muito semelhantes às galinhas comuns de Livornese, exceto pelo caráter de pescoço nu. A população em questão, sujeita a reprodução, confirmou sua capacidade de transmitir fielmente o caráter do pescoço nu para a prole, embora fosse claro que na população havia animais homozigotos e heterozigotos para o caráter genético do pescoço nu.

Características morfológicas

As galinhas sem pescoço também são criadas em outros países europeus: na Romênia, onde são chamadas de pescoço da Transilvânia, na Alemanha e na França. No último país, os pescoços nus de Forez são característicos, com um tufo de penas na metade da frente do pescoço, semelhante a um empate.
O pescoço nu italiano tem caxumba branca, pele amarela e pernas amarelas.
O caráter de pescoço nu é dominante sobre o pescoço com penas.
Aos 4 meses, os galos e frangas pesam cerca de 1,4-1,6 kg.
Peso médio: galos 2,9-3,3 kg; galinhas 1,8-2,0 kg.


Pescoço nu italiano (foto Fracanzani - AERAV Ruggeri)


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