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Raças de galinhas: Darag

Raças de galinhas: Darag

Origem, difusão e características econômicas

Origem: Filipinas

O frango Darag é nativo das ilhas filipinas de Panay, Guimaras e Negros. Seu ancestral selvagem é o galo da selva vermelha (Gallus gallus), disseminado por todo o sudeste asiático.
Fornece carne magra muito saborosa. A carne de frango Darag é usada na preparação de tinola (uma sopa de frango com pimenta picante e folhas de mamão verde), inasal (frango grelhado de acordo com a tradição local), litson manok (frango assado) e tinu-om na manok (frango indígena aromatizado com tomate, cebola e cebolinha e cozido no vapor em um invólucro de folhas de bananeira).

Características morfológicas

Casaco marrom amarelado.

Peso médio:
- Gaules 1,0 kg
- Galinhas 1,3 kg


Galinhas Darag (foto https://businessdiary.com.ph/)


Raça Darag (foto https://www.facebook.com/Rivers-Native-Chicken-Farm-Pure-Darag-102403521228127/)


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