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Raças de galinhas: Polverara

Raças de galinhas: Polverara

Origem, difusão e características econômicas

Antiga raça italiana originária de uma vila, na verdade Polverara, nos arredores de Pádua da qual tirou seu nome.
É uma raça antiga: é conhecida desde 1400. Também é chamada de Padovana di Polverare, Schiatta di Polverara ou simplesmente Schiatta. Alguns afirmaram que ela era a progenitora do Padovana, outros ao contrário, ou seja, que ela veio do Padovana.
Quase completamente desapareceu; frango criado pelo sabor de sua carne e pelo discreto depósito, agora em recuperação.
Um projeto está em andamento para a reconstituição da raça. Está incluído na lista de produtos tradicionais do Ministério da Agricultura e Florestas. Oficialmente reconhecido na Itália.
Ovos com um peso mínimo de 50 gramas e uma casca esbranquiçada.

Norma Oficial Italiana - Polverara

I - GERALIDADES
Origem: Itália; originalmente da zona rural em torno da cidade de Polverara. É uma raça antiga: é conhecida desde 1400. Alguns afirmaram que era o progenitor da área de Paduan, outros ao contrário, isto é, que vinha da área de Paduan.
Ovo: Peso mínimo 50 g - Cor da casca: esbranquiçada.
Anel: Galo 18 mm - Galinha 16 mm.
II - TIPO E ENDEREÇOS PARA A SELEÇÃO
Frango criado pelo sabor de sua carne e pelo discreto depósito. Hoje em processo de recuperação. Forme linhagens homogêneas com características de raça bem definidas: a forma influencia muito mais o julgamento do que a coloração.
III - PADRÃO - APARÊNCIA GERAL E CARACTERÍSTICAS DA RAÇA
1) FORMULÁRIO:
Tronco: cilíndrico, de comprimento médio, bem arredondado.
Cabeça: grande, não alongada, mas compacta. Na frente do crânio, há uma pequena hérnia craniana proporcional ao tufo.
Bico: forte, ligeiramente curvado. Pequenas narinas de cor vermelha nas narinas.
Olhos grandes; olhares animados; vermelho / laranja a marrom.
Crista: Croissants pequenos, vermelhos e ligeiramente em forma de V. Na galinha que acabei de mencionar.
Bargigli: pequeno e vermelho.
Rosto: Vermelho.
Orecchioni: De tamanho médio, oval e branco puro.
Topete: relativamente pequeno, transportado reto. Na galinha um pouco mais desenvolvida e compacta.
Barba: a barba e os favoritos, não excessivos, deixam as maconhas e a caxumba parcialmente descobertas.
Pescoço: longo, arqueado e portado levemente para trás. Capa abundante; no galo com lanceolato longo e fino.
Ombros: de largura média.
Dorso: médio longo e largo; inclinado em direção à cauda.
Asas: aproxime o corpo do tronco.
Cauda: Caudal alto, com um ângulo de 65/70 ° no galo e 50/55 ° na galinha. Foices escassas e de comprimento médio. Cursos de timoneiro abertos, especialmente na galinha.
Peito: não muito proeminente, carregado alto.
Pernas: pernas moderadamente longas e claramente visíveis. Tarso de comprimento médio, fino e sem penas.
Barriga: moderadamente desenvolvida.
Pele branca
2) PESOS:
Galo 2,5 - 2,8 Kg
Galinha 1,8 - 2,1 Kg
Defeitos graves: São aqueles que afetam a forma, o peso, o mancal, a forma e a posição do topete.
3) PLUMAGEM:
Penas bem ajustadas, longas e arredondadas.
4) CORES
PRETO
Toda a plumagem negra intensa e brilhante, com fortes reflexos verdes nos dois sexos. Ardósia tarso com tons esverdeados. Bico de chifre escuro com listras pretas. Casaco preto.
Defeitos graves: Falta de brilho e reflexos; presença de reflexos de ferrugem na capa do galo; presença de outras canetas coloridas.
BRANCO
Toda a plumagem branca brilhante. Tarsi verde salgueiro. Bico amarelo rosado. Jaqueta branca.
Defeitos graves: Plumagem opaca, presença de tons amarelados; canetas de outra cor.

Galo preto da raça Polverara (foto do site)

Galinha Polverara branca (site de fotos)

Galinhas - Atlas de raças
Vários autores - Edagricole - novembro de 2008

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