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Glossário DOP - IGP - IGT - DOC - DOCG

Glossário DOP - IGP - IGT - DOC - DOCG

Produtos DOP e IGP

Desde 1992, o Conselho Europeu adotou um quadro jurídico para a proteção das indicações geográficas e denominações de origem dos produtos agrícolas e dos gêneros alimentícios - Regulamento (CEE) no. 2081/92 - e uma relativa a especialidades tradicionais garantidas - regulamentação (CEE) n. 2082/92. Portanto, esses produtos se beneficiam de um sistema de proteção voluntária que oferece aos produtores em questão a oportunidade de proteger determinados nomes através de seu registro e obtenção dos direitos relacionados.
A vontade dos operadores de proteger produtos agrícolas ou alimentares identificáveis ​​em relação à sua origem geográfica levou, até à data, ao registro de mais de 700 denominações de origem e indicações geográficas a nível comunitário (a acrescentar às indicações geográficas do vinho e da bebidas espirituosas). O grande número de nomes registrados e os pedidos adicionais de registro recebidos pela Comissão Europeia (CE) mostram que este regime voluntário recebeu uma recepção mais do que favorável na Comunidade. Além disso, a definição de um símbolo comunitário comum favoreceu ainda mais o reconhecimento pelos consumidores do regime comunitário de proteção de denominações.
No entanto, nos últimos anos, o quadro legislativo original da UE provou ser inadequado para responder a uma série de mudanças que ocorreram na Europa e no mundo. Entretanto, as alterações legislativas, o alargamento a dez novos países e, em particular, os pedidos sob a forma de litígios apresentados na Organização Mundial do Comércio (OMC) por países terceiros (Austrália e Estados Unidos em particular) bem como problemas técnicos na implementação dos dois regulamentos demonstraram a necessidade de mudanças globais. A implementação dessa necessidade levou à adoção pelo Conselho de Ministros da UE dos Regulamentos 509/2006 e 510/2006 em 20 de março de 2006.
O novo regulamento 510/2006 esclarece e simplifica as regras relativas às indicações geográficas e denominações de origem de produtos agrícolas e alimentares, assunto regulado pelo Regulamento (CEE) no. 2081/92 do Conselho.
O novo regulamento, no contexto comunitário, torna o processo de reconhecimento das indicações geográficas mais simplificado, com a redução do tempo de oposição e com uma maior coordenação entre as instituições nacionais e comunitárias. A modificação do procedimento de reconhecimento tornou-se necessária após a quantidade de pedidos de registro presentes nos serviços da CE e levando em consideração os sérios atrasos nos registros que foram testemunhados nos últimos anos.
As principais alterações efetuadas pelo novo regulamento referem-se ao procedimento de apresentação do pedido de registro, que prevê o encaminhamento de um único documento descrevendo os principais elementos da especificação, como nome, descrição do produto, regras de rotulagem, delimitação geográfica, a descrição do vínculo entre o produto e a origem geográfica e o método de obtenção do produto. A possibilidade de enviar a solicitação por meio de um documento padrão visa garantir a igualdade de tratamento entre as solicitações.
O regulamento exige que o pedido de registo seja enviado ao Estado-Membro (artigo 5.º, n.º 4), que o examina para verificar a conformidade. Durante o exame, o Estado implementa um procedimento de oposição em nível nacional "que garanta a publicação adequada do pedido e preveja um período razoável durante o qual toda parte interessada legítima estabelecida ou residente em seu território possa declarar oposição ao pedido". Caso os requisitos do regulamento sejam atendidos, o Estado adota uma decisão de reconhecimento e publica a especificação, caso contrário, rejeita a solicitação. O estado também garante publicidade adequada para a decisão de reconhecimento nacional, para que qualquer pessoa interessada possa recorrer. Ele também publica a versão da especificação subjacente à decisão de reconhecimento nacional e garante o acesso eletrônico a ela.
Este procedimento nacional de oposição não estava previsto no Regulamento 2081/92 e representa uma das inovações mais importantes introduzidas pelo novo regulamento.
O Estado, no momento da apresentação do pedido de registro, concede proteção nacional à denominação, que termina quando a CE adota uma decisão de registro (Artigo 5 (6)). O Estado-Membro que decide proteger um produto a nível nacional é o único responsável por esta decisão, que não deve, contudo, impedir o comércio intracomunitário. Ele deve garantir que o aplicativo atenda às condições do regulamento e, embora a CE o revise posteriormente, o estado ainda deve cumprir suas obrigações. Isso responde à necessidade de melhor delinear, nesta matéria, as competências do Estado e da CE.
Quanto ao sistema de controle, a inserção das disposições relevantes no âmbito do Regulamento (CE) n. 882/2004, referente aos controles oficiais destinados a verificar o cumprimento das leis de alimentos para animais e das regras de saúde e bem-estar animal, pretende fortalecer a credibilidade do sistema (ver Artigo 10).
Por último, outro elemento destinado a reforçar a credibilidade do sistema de indicação geográfica - denominação de origem é a obrigação de incluir no DOP e na IGP e nos símbolos comunitários associados.
A sigla DOP (Denominação de Origem Protegida) estende a proteção da marca nacional DOC (Denominação de Origem Controlada) a todo o território europeu e, com os acordos internacionais GATT, também ao resto do mundo. A marca registrada designa um produto originário de uma região e um país cujas qualidades e características são essencialmente, ou exclusivamente, devidas ao ambiente geográfico (termo que inclui fatores naturais e humanos). Toda a produção, transformação e processamento do produto deve ocorrer na área definida.
A sigla IGP (Indicação Geográfica Protegida) introduz um novo nível de proteção da qualidade que leva em consideração o desenvolvimento industrial do setor, dando mais peso às técnicas de produção do que à restrição territorial. Portanto, a abreviação identifica um produto originário de uma região e de um país cujas qualidades, reputação e características podem ser rastreadas até a origem geográfica e das quais pelo menos uma fase de produção, transformação e processamento ocorre na área definida.
Ambos os prêmios da UE constituem uma garantia válida para o consumidor, que sabe comprar alimentos de qualidade, que devem atender a determinados requisitos e são produzidos em conformidade com regulamentos específicos. Constituem também proteção para os próprios produtores contra quaisquer imitações e concorrência desleal.

Produtos de Denominação de Origem Protegida - DOP

Reconhecimento concedido a produtos agrícolas e alimentares cujas fases do processo de produção são realizadas em uma área geográfica definida e cujo processo de produção é compatível com uma especificação de produção. Essas características são essencialmente ou exclusivamente devidas ao ambiente geográfico, incluindo fatores naturais e humanos.

Spressa delle Giudicarie DOP

Produtos protegidos de indicação geográfica - IGP

O termo IGP refere-se ao nome de uma região, de um local específico ou, em casos excepcionais, de um país que serve para designar um produto agrícola ou alimentício originário dessa região, naquele local específico ou naquele país e do qual um determinada qualidade, reputação ou outra característica pode ser atribuída à origem geográfica e cuja produção e / ou transformação e / ou processamento ocorrem na área geográfica específica.

Lardo di Colonnata IGP

Especialidades tradicionais garantidas - TSG

Reconhecimento do caráter específico de um produto agroalimentar, destinado a ser um elemento ou conjunto de elementos que, pelas suas características qualitativas e tradicionais, distingue claramente um produto de outros produtos similares. Portanto, nos referimos a produtos obtidos de acordo com um método de produção tradicional típico de uma área geográfica específica, a fim de proteger sua especificidade. Os produtos cujo caráter peculiar está vinculado à sua origem geográfica ou origem são excluídos desta disciplina; esse aspecto distingue os TSGs dos DOP e IGP.

Mussarela STG


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