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Raças de gado: Modenese

Raças de gado: Modenese



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Área de origem e difusão

Parece que esta raça se originou de bovinos com uma leve camada de Fromentino semelhante à atual raça Reggiana, cruzada em várias ocasiões com o gado Podolico cinza. A raça leva o nome de sua área de distribuição que afetou a província de Modena e se estendeu às províncias de Reggio Emilia, Mântua, Ferrara e Bolonha, onde foi particularmente apreciada por sua excelente produção de leite.
O livro de rebanhos da raça foi criado em abril de 1957 e em 1960 foi estimada uma população de cerca de 142.000 animais. Atualmente, a consistência numérica se contraiu muito devido à competição com raças cosmopolitas de ampla difusão. Atualmente, o livro de rebanhos não tem mais de 600 animais e, infelizmente, a tendência atual é de uma queda ainda maior nos números.
Desde 1985, foi estabelecido o Registro de populações autóctones de bovinos e grupos étnicos com difusão limitada. Esse registro foi criado para proteger as raças de gado ameaçadas de extinção criadas na Itália e para proteger essas heranças genéticas. Foram admitidas as seguintes raças: Agerolese, Bianca Val Padana (Modenese), Burlina, Cabannina, Calvana, Cinisara, Garfagnina, Modicana, Pisana de vaca, Pezzata Rossa dOropa, Pinzgau, Pontremolese, Pustertaler, Reggiana, Sarda, Sardo-Modicana, Varzese . Livro nacional do rebanho desde 1957.
(Veja uma análise aprofundada do Dr. Alessio Zanon)

Características morfológicas

Possui um pêlo branco com tons de cinza nos ombros e nas coxas, chifres amarelados médios com uma ponta preta; às vezes o tufo frontal pode ter alguns tons avermelhados em memória de sua origem no gado deentiniano.
Uma característica distintiva de outras raças brancas italianas é a morphea sugerida chamada "split", ou seja, uma área invertida em forma de v de cor rosa no centro do focinho de ardósia.
Essa característica foi anteriormente atribuída ao contraste entre o sangue das várias cepas envolvidas na formação da raça.
Pele despigmentada.
Animais harmônicos. Tamanho pequeno e médio e estatura.

Características produtivas

Ao longo dos anos, a raça originalmente com uma aptidão tripla (leite e carne de trabalho) passou por uma seleção mais direcionada à produção de leite, com indicadores de qualidade altamente respeitáveis.
Além disso, a possibilidade de produzir bezerros de engorda pastando nas colinas e montanhas marginais não deve ser subestimada.

Vaca Modenese

Touro Modenese


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