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Como congelar cranberries secas

Como congelar cranberries secas


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imagem de cranberries por Patrick Moyer de Fotolia.com

Os cranberries liofilizados são saudáveis ​​e deliciosos. As amoras às vezes podem ser um pouco azedas, então você pode adicionar um pouco de açúcar ou xarope de milho para torná-las mais doces.

Encha uma panela média até a metade com água e leve para ferver. Assim que a água ferver, desligue o fogo.

Despeje seus cranberries na água quente. Deixe-os sentar na água até que as camadas externas comecem a rachar.

  • Os cranberries liofilizados são saudáveis ​​e deliciosos.
  • Encha uma panela média até a metade com água e leve para ferver.

Escorra a água da panela e espalhe os cranberries em uma assadeira coberta com papel manteiga. Use uma colher para separar delicadamente as frutas. Você pode então cobri-los com 1/4 de xícara de xarope de milho ou açúcar, se desejar.

Coloque as bagas no congelador por duas horas. Trinta minutos antes de você estar pronto para remover as bagas do congelador, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e deixe por 10 minutos.

Retire os cranberries do congelador e coloque-os no forno. Desligue o forno e deixe as frutas descansar por seis a oito horas.

  • Escorra a água da panela e espalhe os cranberries em uma assadeira coberta com papel manteiga.

Retire a assadeira do forno. Armazene os cranberries secos em sacos de freezer no freezer e descongele-os conforme necessário.

Cranberries crescem em um arbusto ou uma árvore?

O cranberry americano (Vaccinium macrocarpon) é o tipo de baga cultivado comercialmente; quando você vê cranberries na loja, você está olhando cranberries americanas. Eles crescem em plantas às vezes chamadas de arbustos baixos, que são na verdade trepadeiras lenhosas e perenes que enviam corredores que chegam a quase 2 metros. Essas hastes produzem flores e depois cranberries no outono. No entanto, as imagens mais dramáticas que você vê de alqueires de cranberries cobrindo o topo do que parece ser um tanque são chamadas de colheita úmida, usada para colher cranberries destinadas a molhos, sucos, geléias ou outras receitas.


Assista o vídeo: Cómo cocinar y conservar legumbres para ahorrar tiempo (Pode 2022).