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Quanto xarope de bordo uma árvore produz?

Quanto xarope de bordo uma árvore produz?

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O xarope de bordo é produzido principalmente no nordeste dos Estados Unidos e Canadá, onde as árvores de bordo são comuns. As árvores crescem até 30 metros e vivem bem mais de um século. Eles produzem seiva a partir dos 50 anos.

Alcance

O bordo de açúcar é uma das 148 espécies de bordo no hemisfério norte. Eles são nativos da Nova Escócia e norte de Quebec, a oeste de Manitoba e Minnesota, ao sul de Missouri e a leste de West Virginia, Tennessee e Geórgia.

Produção

Uma árvore jovem produz um terço de um galão de xarope por ano. Um bordo de açúcar tem em média de 10 a 20 galões de seiva por torneira, e são necessários 43 galões de seiva com 2% de açúcar para fazer 1 galão de xarope. Três torneiras produziriam 1 1/2 galões de xarope anualmente.

As árvores de bordo devem ter de 25 a 17 polegadas de diâmetro antes de serem exploradas, por volta dos 50 anos de idade. Uma árvore com diâmetro de 18 a 24 polegadas pode suportar duas torneiras. Árvores maiores que 25 polegadas podem suportar três torneiras durante a temporada de seiva de seis semanas.

  • O bordo de açúcar é uma das 148 espécies de bordo no hemisfério norte.
  • Árvores maiores que 25 polegadas podem suportar três torneiras durante a temporada de seiva de seis semanas.

Tapping

Um grupo de árvores de bordo de açúcar aproveitadas para a seiva de bordo é chamado de arbusto de açúcar ou bosque de açúcar. Eles devem ser bem espaçados para aumentar a quantidade de seiva doce produzida anualmente. Açucareiros com grandes quantidades de folhas expostas à luz solar direta produzem mais seiva. Aqueles com hastes grandes emergindo de copas largas e profundas têm um fluxo de seiva maior.

Um ciclo de períodos quentes e frios é essencial para o fluxo de seiva durante a estação de extração. Temperaturas muito altas ou muito baixas reduzem a quantidade de seiva e xarope. Bater remove 10 por cento ou menos do açúcar da árvore de bordo, uma quantidade muito pequena para prejudicar uma árvore saudável em condições normais.

  • Um grupo de árvores de bordo de açúcar aproveitadas para a seiva de bordo é chamado de arbusto de açúcar ou bosque de açúcar.
  • Açucareiros com grandes quantidades de folhas expostas à luz solar direta produzem mais seiva.

Crescimento

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O bordô cresce em quase todos os solos, mas para a produção máxima de seiva precisa de solo profundo, úmido, bem drenado, com pH neutro e textura média, como o encontrado ao longo de canais glaciais no Nordeste. Sugar Maples não crescem rapidamente, mas têm vida longa. Eles atingem alturas de 40 a 80 pés aos 50 anos. As árvores de bordo-açucareiro têm, em média, cerca de 1 pé de altura e 0,2 polegada de diâmetro anual de crescimento durante os primeiros 30 a 40 anos. Um bordo de 30 anos pode ter um diâmetro de 6 a 8 polegadas e ter de 30 a 35 pés de altura. As famílias extraem árvores há várias gerações. Embora o crescimento diminua bastante em 150 anos, a produção de seiva continua. Os antigos povoamentos de bordo-açucareiro podem atingir 300 a 400 anos de idade.

  • O bordô cresce em quase todos os solos, mas para a produção máxima de seiva precisa de solo profundo, úmido, bem drenado, com pH neutro e textura média, como o encontrado ao longo de canais glaciais no Nordeste.
  • O bordo de açúcar tem em média cerca de 1 pé de altura e 0,2 polegada de crescimento de diâmetro anual durante os primeiros 30 a 40 anos.


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